德洛克酒莊.金芬黛紅酒 DeLoach Zinfandel - 買酒專家

德洛克酒莊.金芬黛紅酒 DeLoach Zinfandel

DeLoach Zinfandel

◎2009 Deneter授予生物動力認證
◎Wine & Spirits雜誌十二度將其列為年度最佳酒廠

原始價格:NT$900。目前價格:NT$810。

以客服人員確認的金額與數量為準
*滿2500元,即享全台本島免運費*

酒體充滿黑色水果、櫻桃以及煙燻香氣。入口後卡本內所帶來的單寧結構均衡紮實,尾韻悠長,並有些許辛香、黑巧克力與濃縮咖啡、焦糖香氣繚繞於口中。

德洛克酒莊 DeLoach

自1975年以來,德洛克酒莊(DeLoach Vineyards)位於 Sonoma – Russian River Valley,為該地區釀造金芬黛與夏多內的先行者,在三十多年時間裡不斷試驗與改善土壤與葡萄品種。

2003年,來自法國布根地的博伊塞特(Boisset)家族將兩代釀酒技術帶入德洛克酒莊,其葡萄酒曾被 Wine Enthusiast 評選為「2004年度葡萄酒」,Wine & Spirits 雜誌也12度將其列為「Top 100 Winery」。

酒莊秉持自然理念,以美洲原住民諺語為信念:「We do not inherit this land from our ancestors, we borrow it from our children.」,致力於永續農業與有機耕作。

酒莊內設有蜂巢、雞舍、蔬菜園與藥草園,使用蓍草、蒲公英等植物製作天然肥料,2008年獲 CCOF 有機認證,2009年取得 Demeter 生物動力認證。

阿東筆記

滿好喝的,沒有像之前喝到的美國 Zinfandel 那麼豔、那麼甜,整體較平衡。原來它是 80% Zinfandel 搭配 20% Merlot,香氣是紅櫻桃、草莓為主,少了過去那種濃厚果醬味,多了一點香草與草本氣息。

嘗試搭配 Indulge 的 diced steak、shrimp noodle、knuckle risotto 都不太適合,但單喝非常輕鬆,酒體平衡。資料上說這酒承襲 Burgundy 的釀造技術,確實讓美國酒多了布根地的優雅與節制。

產品詳情

葡萄酒類型
紅酒
國家
美國
產區
California
酒精濃度
13.5%
容量
750ML
適飲溫度
13-15°C
醒酒時間
即開即飲

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