七賢酒造 山梨酩釀 空之彩 SPARKLING - 買酒專家

七賢酒造 山梨酩釀 空之彩 SPARKLING

◎纖細的氣泡與新鮮爽口的香氣

原始價格:NT$3,000。目前價格:NT$2,480。

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產品介紹

清酒釀造其中一個步驟稱為三段釀造法,每段都是加入原料米、米麴和水。七賢空之彩在第三段中並不加入水, 而是加入「七賢 風凛美山 純米酒」然後進行瓶內二次發酵,纖細的氣泡與醇熟蘋果、水梨新鮮爽口的香氣,入喉的甘口感與氣泡衝擊酸度平衡,口感圓潤, 酸度清爽怡人,相當適合作為乾杯酒!

 

得獎:

★2022 International WINE Challenge(IWC)銅賞

★2023 International WINE Challenge(IWC)銀賞

★2023 G7高峰會用酒

★2023 亞洲清酒大賞 ORIENTAL SAKE AWARDS(OSA)銀賞

酒造介紹

山梨酩釀 七賢 shichiken

七賢創業於西元1750年,初代社長北原伊兵衛對白州清澈甘甜的水情有獨鍾,便選擇了該地釀酒。如今已傳至第十二代,並秉持著將日本的文化與釀酒技術代代相傳的習慣。於西元1835年信州貴族為慶祝該酒廠新房舍落成,特別贈送了一幅刻有中國竹林七賢人的古老屏風。

“七賢”由此得名。鑲有這扇屏風的建築物於西元2000年被山梨縣政府指定為有形文化財產,七賢的招牌將被永遠保存下去。 七賢(山梨銘釀)的位置坐落於日本列島中部,從初代社長延續至今所使用的製酒水皆為海拔2900M的甲斐駒峰(Mt. Kaikoma)的伏流水。

該山峰險峭而壯麗,為自然形成的天險,更為當地人所推崇的聖山。同時用此伏流水所釀製出的清酒更被當地人喜愛。 七賢抱著“不斷努力地傳承下去”這一信念,走過了三百年的漫長歷史。這也是七賢在時代的浪潮中取勝的根本。源源不斷、堅持不懈地承傳下來的釀酒技術如今也沒有改變。這種信念和深情,今後也將不斷地延續下去。

產品詳情

產區
山梨縣
酒米
未公開
酒精濃度
12%
容量
720ML
甜度
中口
風味
果香
適飲溫度
冷飲

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